Olasz saláták fűszerezése - 100 g

Az olasz konyha az egyszerűségről, a kiváló alapanyagokról és a tökéletesen kiegyensúlyozott ízekről szól. Ez a keverék egy darab Olaszországot visz a tányérjára. A szárított paradicsom és a paprika édességet ad, a fokhagyma és a hagyma telt alapot, míg a bazsalikom, az oregánó és a kakukkfű jellegzetes mediterrán hatást ad. Egy csipetnyi chili és fekete bors pedig enyhe meleget ad, amely gyönyörűen kiegészít minden ételt. Sokoldalúságának köszönhetően az olasz salátafűszer nem csak salátákhoz, hanem tésztákhoz, pizzához vagy paradicsomszószokhoz is alkalmas.

Mire használható az olasz salátaöntet?
Ez a fűszerezés nagyszerű segítség, ha gyors, könnyű és finom ételt szeretnél elkészíteni. Íme néhány tipp, mire használhatjuk az olasz saláta fűszerezést:

Caprese saláta: A paradicsom- és mozzarella szeleteket megszórjuk fűszerekkel, meglocsoljuk olívaolajjal, és friss bazsalikommal díszítjük.
Tészta: Keverjük össze a fűszereket olívaolajjal, dobjuk rá a tésztát és szórjuk meg parmezán sajttal.
Paradicsomszószok: Adjon hozzá egy csipetnyi paradicsomszószt pizzához vagy tésztához.
Sült zöldségek: Sütés előtt a cukkinire, padlizsánra vagy paprikára salátaöntettel szórjuk.
Kenyér olívaolajjal: Szórj meg egy szelet friss kenyeret fűszerekkel, csepegtesd meg olívaolajjal, és máris nassolni fogsz.


Hogyan dolgozz fűszerekkel?
A salátákhoz csak keverjük össze a fűszereket olívaolajjal és kevés ecettel vagy citromlével. Ily módon egyszerű öntetet készíthet, amely minden salátalevelet gyönyörűen megillatosít. Tésztákhoz vagy szószokhoz főzés közben adjuk hozzá a keveréket, vagy ízesítsük vele a kész ételt. Ha zöldségeket süt, sütés előtt szórja meg őket fűszerekkel, hogy az ízek összeérjenek.