Kampot fekete bors erjesztett sós virágokkal - 100 g

Az erjedésnek köszönhetően ez a Kampot fekete bors íze nagyon közel áll a friss borshoz. Íze nem agresszív, inkább harmonikusan fűszeres, erős gyümölcsös és édes jegyekkel. A paprika ízének megjelenése a szájban lassú, de hosszabb átható pályával, amely mindenkit kellemesen meglep és izgat. Az erjesztett Kampot paprika ideális marha- vagy sertéspecsenyéhez, sült húshoz, salátákhoz, tésztákhoz és édes desszertekhez. Kivételesen gazdagítja a kacsahús ízét.
A bors tartósítását sóvirágok hozzáadásával érjük el. Emiatt tanácsos a borsot közvetlenül felhasználás előtt alaposan leöblíteni vízzel. Ez a paprika nem őrlésre, hanem közvetlenül szórásra alkalmas akár főzés közben, vagy lehetőleg a kész étel végén, amikor a paprika ízét és dekorativitását egy benyomásban egyesítjük.