Hal Masala fűszerezés - 100 g

Miközben az indiai kulináris csodák hatalmas óceánján hajózunk, rábukkanunk erre a gyakran alulértékelt kincsre – a Fish Masala-ra. Ez a finoman párosított halcsemege fűszerkeverék gondoskodik arról, hogy a hal finom ízei kiegészüljenek és felerősödjenek, nem pedig túlságosan.
A citrusos felhanggal rendelkező koriander megadja ennek a keveréknek az alaphangját. A kurkuma, az indiai konyha elengedhetetlen része, földes arany árnyalataival úszik benne, amelyek a gyömbér fűszeres jegyeihez illeszkednek a fokhagyma robusztus ízével, és olyan duettet alkotnak, amely bármely ételt feldob. A chili a megfelelő mennyiségű hőt ad hozzá ehhez a keverékhez, csak annyira, hogy bizsergesse a szájpadlást anélkül, hogy elhomályosítaná a hal finom ízét. A római kömény összetéveszthetetlen aromájával teszi teljessé a fűszerkeveréket, egzotikumot, mélységet és melegséget kölcsönöz neki.
Tippek a Fish Masala fűszerek használatához:
Halnyársak: Pácold be a haldarabokat Fish Masala fűszerezéssel és egy kevés olajjal, majd nyársald fel paprikával és hagymával, hogy finom grillezett finomságot készíts.
Masala sült hal: Sütés előtt enyhén megszórjuk a halfiléket fűszerkeverékkel.
Növényi halmasala: A keverék nem csak halakhoz és tenger gyümölcseihez való, hanem párolt vagy grillezett zöldségeken is kipróbálhatja a vegetáriánus konyha új egzotikus ízét.
Soup Delight: Adjon hozzá egy csipet Fish Masala fűszert a leveshez vagy a tenger gyümölcsei alapléhez, hogy fokozza annak mélységét és melegét.
Rizsételek: Egy kis Fish Masala egy fazék rizsbe keverve egy egyszerű köretet illatos és ízletes élménnyé varázsolhat.
Hagyja, hogy kulináris utazása olyan hatalmas és érdekes legyen, mint az óceán a Fish Masala keverékünkkel. Merüljön el és élvezze az ízek hullámait!