Granulált hagyma - 100 g

A hagyma nélkülözhetetlen segítőtárs a főzésben, de sokszor könnyeket csal a szemünkbe. Ha azonban egy szárított hagymához nyúlunk, a segítőből hirtelen bűvész lesz, aki mindig készen áll arra, hogy hámozás, szeletelés és sírás nélkül azonnal tökéletes ízt varázsoljon.
A granulált szárított hagyma íze és illata

Amint kinyitod a zacskót, azonnal érezni fogod a hagyma ismerős illatát, de ezúttal a friss hagyma éles jegyei nélkül. Míg a friss hagyma éles, erős és csípős ízű, a szárított hagymának édes, kellemesen karamellizált íze van, ami javítja az ételek általános ízprofilját. Robusztus, jól lekerekített ízt kínál, amely gyakran elfogadhatóbb azok számára, akik a friss hagymát túl csípősnek találják, és ezért elkerülik az ízét. Ezenkívül a szárított hagyma koncentrált íze ideális választássá teszi a hosszú főzési időt igénylő ételekhez.
Mire használható a granulált hagyma?

A granulált hagyma szinte mindennek sokoldalú összetevője. Darált és párolt húsokhoz remek társ, egyedi ízt ad spenótnak, hüvelyesnek, rizsnek vagy akár sós péksüteményeknek. Természetesen nem szabad megfeledkeznünk a szószokról, levesekről sem. Alapvetően bárhol, ahol friss hagymát használna, könnyen helyettesítheti ezzel a szárított változattal.
Bár ez a kis csoda kivételesen kényelmes, ne feledje, hogy sütéskor kicsit óvatosabbnak kell lenni. A granulált hagyma gyorsabban ég meg, ami nem kívánt égett árnyalatot adhat a főzéshez.
Miért használjunk granulált szárított hagymát a főzéshez? Időt, könnyet takarít meg, ráadásul hosszú eltarthatóságának köszönhetően mindig van kéznél egy megbízható segítő kulináris kísérleteihez. És mellesleg a füstös ízek szerelmeseinek kínálunk egy füstölt opciót is, amely kellemes füstös aromát varázsol ételeibe.