Görögszéna egész - 100 g

A görögszéna magját, más néven görögszéna vagy görögszéna magokat egészben vagy őrölve használják az ázsiai és arab konyhában. A görögszéna megtalálható a jól ismert curry vagy chutney keverékekben. A magok jobb ízt kapnak, ha felhasználás előtt szárazon megpörkölik őket. Hüvelyesként is főzhetjük, vagy salátákba hagyjuk kikelni.