Édes magyar paprika - 100 g

Ez a paprika a legjobb minőségű ASTA 180, azaz intenzív vörös szín és íz. Az ASTA egy szám, amely a borsban lévő vörös festék mennyiségét jelzi. Minél több ebből a festékből van a borsban, annál nagyobb a paprika színező képessége. A normál ételkészítésre alkalmas, szabványos paprika az ASTA 80. A magasabb számmal rendelkező paprikát főként ott használják, ahol jó minőség és jellegzetes piros szín szükséges, például gulyásleveshez vagy házi kolbászhoz. A paprika magas C-vitamin- és A-provitamin-tartalommal (béta-karotin) rendelkezik. A paprika különlegessége, hogy lenyelés után kellemesen átmelegíti az embert.
A magyar paprika különösen alkalmas a melegkonyhára, amelyben színező képessége teljes mértékben kiaknázódik.