Curry levelek - 100 g

A curry levelei nagyon könnyű, finom aromájú és ízű fűszerek. A Délnyugat-Ázsiában növő Kari fától származik. Ne keverje össze ezt a fűszert a klasszikus őrölt curryvel, amely különféle fűszerek keveréke. A currylevelek a currykeverék összetevői lehetnek, de önmagukban nem használhatók fel ilyen módon. Indiában kedvelt fűszer, de gyógyhatású szer is.