Barbecue Churrasco - 100 g

A portugál Churrasco kifejezés nem csak egy híres kulináris kifejezés. Ez egy tiszteletreméltó grillezési hagyomány, amely Brazília déli régióiból származik. A gauchók vagy brazil cowboyok nagy húsdarabokat készítettek, fémrudakra feszítették, és nyílt lángon vagy faszénen lassan megsütötték.
Az eredmény egy lédús, zsenge és ízletes étel, amelyet általában különféle köretekkel, például rizzsel, babbal és salátával szolgálnak fel. A Churrasco nem csak egy főzési mód, hanem az összetartozás, a család és a brazil életmód ünnepe, amely a hatalmas pampákból Brazília nagyvárosainak nyüzsgő utcáira költözött.
Ez a Barbecue Churrasco fűszerkeverék közepesen fűszeres profillal rendelkezik, amely harmonikusan kiegészíti a marha-, sertés-, bárány- vagy szárnyas nyársat vagy steak-et. Ez a keverék fokozza az ízét, és jellegzetes brazil hatást kölcsönöz neki. Ha szereted a fűszeres ízeket, adj hozzá egy kis őrölt Habanero chilit.
Ennek a fűszerkeveréknek a használata nem csak a grillezett húsnál ér véget. A fűszer remek kiegészítője lehet Brazília híres bablevesének, grillezett zöldségeinek és egyéb vegetáriánus ételeknek, bizonyítva, hogy a Churrasco valóban átöleli Brazília változatos ízeit.