Aglio peperoncini - 100 g

Az Aglio peperoncini egy közepesen csípős fűszerkeverék, amely az olasz konyha autentikus ízét hozza a tányérjára. Ez a fűszer ideális a fűszeres és aromás ételek szerelmeseinek, akik igazi olasz ízekkel szeretnék gazdagítani receptjeiket.

Az Aglio peperoncini összetétele és íze
Természetesen ebben a fűszerkeverékben a legfontosabb a fokhagyma (olaszul aglio), amely jellegzetes és jellegzetes ízt hoz. Utána rögtön a chili paprika (olaszul peperoncini) következik, amely közepesen melegíti az ételt. A fekete bors hozzáadja jellegzetes csípősségét. Ezen alapanyagok csípős ízeit lágyítja az olasz konyhához is nélkülözhetetlen édes paprika és természetesen a hagyma. A petrezselyem és az oregánó gyógynövényes jegyeket és frissességet ad, ami az olasz ételekre is jellemző. A hozzáadott csipet só nélkülözhetetlen fűszerként szolgál, amely kiemeli a többi ízt, és segít összekapcsolni őket. Mivel minden hozzávaló durvára őrölt, a fűszerek nem csak jellegzetes ízt, hanem vonzó megjelenést is kölcsönöznek az ételnek.

Használja a konyhában
Az Aglio peperoncini egy sokoldalú fűszerkeverék, amelyet széles körben alkalmaznak az olasz konyhában és más receptekben is. Ideális olyan hagyományos olasz ételek elkészítéséhez, mint a spagetti Aglio olio e peperoncini, ahol tökéletesen ötvözi a fokhagyma, a chili és az olívaolaj ízét a tésztával. Ez a keverék kiválóan alkalmas bruschetta készítésére is – keverjük össze olívaolajjal, paradicsommal és bazsalikommal, majd hagyjuk pácolódni. Ezután a keveréket frissen pirított bagettre vagy fehér kenyérre tálaljuk. Az Aglio peperoncini különféle pácokhoz is használható grillezéshez, ahol fűszeres és aromás ízt ad a húsnak.
A klasszikus receptek mellett ez a keverék kiváló választás levesek, szószok és zöldségsaláták, ételek ízesítésére is. Hozzáadhatja paradicsomszószokhoz a gazdag és fűszeres íz érdekében, vagy használhatja sült burgonya ízesítésére. Ez a keverék valóban sokoldalú, és lehetővé teszi, hogy új és érdekes ízkombinációkat fedezzen fel konyhájában.